La Hutte Brièronne
Cet établissement
bénéficie de la marque.
Parc Naturel Régional de Brière
La Hutte Brièronne

Dans le Parc naturel régional de Brière, sur l’Ile de Fédrun, petit coin de paradis, se situe La Hutte Briéronne.

Vous viendrez par enchantement et vous repartirez charmé. Cette adresse est une réelle invitation à se mettre à table avec franchise pour y déguster des spécialités Briéronnes. Tout particulièrement l’anguille préparée avec surprise, mais aussi canard, brochet, sandre et foie gras maison.

La hutte est une découverte à ne pas manquer avec le maître des lieux.

Guillaume Guérin est un passionné de la cuisine du Terroir depuis plus de 15 ans. Il aime la nature, la pêche avec tout le respect qu’impose un environnement privilégié. Il saura vous ravir et vous conseiller avec justesse et gentillesse.

Le chef
La Hutte Brièéronne

Au cœur du Parc naturel régional de Brière, Saint-Joachim est à l’image même de ce lieu singulier avec ses marais, ses chaumières, sa faune et sa flore.

Saint-Joachim, un petit archipel au cœur de la Brière

Saint-Joachim est entourée d’eau et se compose d’un archipel de sept îles, des terres surélevées au milieu du marais, reliées à la terre ferme par un accès : Aignac, Bais, Brécun, Fédrun, Mazun Ménac et Pendille. Ne manquez sous aucun prétexte, l’île de Fédrun, si particulière.

Vous pourrez y découvrir un nombre important de chaumières, l’habitat traditionnel. Avec originalité, elles possèdent toutes leur accès particulier à la curée avec leur chaland familial.


181, Ile Fédrun
44720 Saint-Joachim
Tél : 02 40 88 43 05
Création graphique : Machinacom - Intégration et développement : Horslignes - 02 51 75 07 05 Groupe lca